隔壁老王的夜
老王已经连续在夜市干了近15个月，上次这样早出晚归的还是上大学时为了赚零花钱，这一次，是真正投身“夜经济”。
每晚6点，他准时在陈塘庄市集出摊。趁着顾客不多，他赶紧把冰箱里下午穿好的肉串再收拾下，顺便备好蔬菜辅料。
他身材略发福，体态憨厚，脸上总挂着亲切的笑容。和大多数中年男性一样，老王家有年迈的父母需要赡养，也有稚嫩的孩子需要教育，一家人的生活开销几乎全落在他的身上。
所以，老王对他现在的生意，这一亩三分地，格外上心。
疫情前，他是天津一家IT公司的技术人员，经常出差，到工厂、医院安全相关的软件。疫情防控紧急状态下，工厂停工，医院全部的精力都在防控和救治，“业务一下子都没了”。
公司里那面写满了项目进度和人员分工的黑板，自此再没更新过。领导甩话，业绩如果上不去，部门得走几个人。他的月薪从原本的元下降到元。
每个月，老王还要支付多元的房贷，银行卡减少的余额没给他喘息的机会。一度扣完房贷后，他的卡里只剩元不到，下个月的扣款还没着落，“再没工作真要饿肚子”。
老王想了想，短时间内，公司不可能完全“恢复元气”，他辞了职。
辞职后，每过一星期，他会回顾一遍最近的生活，结论都一样，“又什么也没做”。“无从下手，力不从心”，他总结。
去年5月末，在红桥区南运河商圈附近，老王看到了夜市招商信息，免费提供摊位，他几乎没怎么犹豫，马上打电话咨询。提交了简单的ppt之后，他和20多位摊主组成了第一批摊位。
他对夜市经济并不陌生。大学时，晚上曾在大型快餐店打工，之后还和同学一起在酒吧做过销售，开过网店，断断续续在商场附近的烧烤店打过暑期工。
在这个临时开张的夜市里，一排米左右长的市集上，他在中间靠后的位置，卖泡泡机、儿童驱蚊手环、木质拼图和芭比娃娃等杂货。
一开始，他是卖得最少的那个。顾客在两边的摊位排着长队，路过他的摊儿瞄一眼就走。好几天后，第一批货还剩下六七十件，那是些填充的毛绒玩具。他送了些给朋友，剩下的塞进自己家。他到处研究夜市技巧，和周围经验丰富的摊主取经，还买了本销售心理学的书。
机缘巧合的机会，他看到以前暑期打工的烧烤店老板在朋友圈寻求合作伙伴，老王觉得以前烧烤店的老板食物货真价实，他一下子觉得机会来了。
今年，他加入河西区陈塘庄夜市，烧烤店老板给他供货，每天按时把鲜肉送到摊位，他再把肉串穿好。这就省去前期大量的原材料准备。
巅峰时期，他一天能卖出元左右，
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