引言—名字由来
金,在三岔河口附近建直沽寨,此为区内也是天津最早的建置。元代,区境北部属武清县、区境西南属静海县。年,第八区因界内子牙河上大红桥得名,改称红桥区。
红桥区今为天津市下辖区。
大运河水系图
大运河东西贯穿红桥区,自此被称为南运河。
南运河
南运河南起山东省临清县,流经德州,再经河北省东光、泊镇、沧县、青县入天津市静海县,又经西青区杨柳青入红桥区,流经红桥区南部,至三岔河口与北运河会合后入海河。全长公里,红桥区境内一段长约7.3公里,宽20—40米。
在红桥区境内自西向东流经卲公庄、小西关、南头窑、先春园、大伙巷、河北大街、三条石、大胡同等地界,西端对岸为南开区界。沿岸多居民区。东段南岸有“红灯照黄莲圣母停船场”遗址。三岔河口一带是天津开发较早的地区之一,建有“引滦入津工程纪念碑”河上架有密云桥、咸阳桥、芥园桥、卲公庄闸桥、井冈山桥、大丰桥、团结桥、爱民桥、金华侨、金钟桥。
北洋大学堂旧址
北洋大学堂旧址位于天津市红桥区光荣道2号。北洋大学堂是中国近代史上的第一所大学,初名“天津北洋西学堂”,后改名北洋大学校、国立北洋大学(年),源于创建于年10月2日的天津北洋西学学堂,是中国近代第一所综合大学。
北洋大学堂的创办,不仅推动了我国第一个近代学制的产生,为我国高等学校初创时期体系的建立起到了示范作用,更重要意义在于:它结束了中国延续长达一千多年传统意义上的封建-主义教育的历史,开启了中国近代教育的航程。
年9月,北洋大学与河北工学院合并,定名为天津大学,校园旧址在今河北工业大学校园内。原北洋大学堂旧址现存有南楼、北楼、团城三座建筑。
其中,北楼建于年,占地面积为平方米,建筑面积为.11平方米。南楼建于年,占地面积为平方米,建筑面积为.45平方米。团城建于年左右,占地面积.42平方米,通长30.7米,通宽30.6米。
估衣街
估衣街坐落在繁华的东北角和北大关之间,与北马路平行,全长米,是天津一条有余年历史的古老的商业街,这儿曾是天津商业的摇篮。
最早,估衣街只有估衣铺,因而得名。清光绪年间,除了估衣铺外,绸缎、棉布、皮货、瓷器各业商店也发展起来。特别是20世纪30年代初期,达到鼎盛时期,这里成为华北地区绸缎、布匹、毛皮、服装、笔墨文具、中药材及日用小商品的集散地。一些老字号如谦祥益、瑞蚨祥、瑞生祥、元隆、老胡开文、老茂生等都集中在这条街上,这里的摊贩遍地皆是,异常繁华。
当时,估衣街还是民俗活动的中心,每逢元宵节这里放灯三天,对此,诗人曾描绘:“估衣街上鱼龙舞……春灯还我少年心”。年,经市政府修复,估衣街再现昔日历史风貌。多家敞开式大小店铺装上宫灯,亮起金字匾额和根联,挂起幌子和装饰物品。
一些著名的老字号,如瑞蚨祥鸿记、庆记和谦祥益保记,其铁花罩棚的特色造型整修一新;达仁堂药店朱漆廊柱,花格门窗,“京都达仁堂”的铜匾,等等,恢复了老店的风姿。估衣街上的建筑,青砖灰瓦,造型简朴,虽有装饰,但繁简得体。街西口立起一座仿古牌坊,街东口新塑有50米长的“二龙戏珠”,与这条古街原有建筑浑然一体。
非遗文化—益德成闻药制作技艺
“益德成”字号于清康熙四十九年(公元年)创立于南京。清朝初期张家先贤举家从南京迁居京津地区,将“益德成”字号带到天津。第一代传人张国成(回族)在天津估衣街开设了“益德成闻药庄”,专门生产营销鼻烟。有记载的传承共六代,前五代为家族传承,第六代改为师徒传承。
“益德成闻药庄”于年公司合营,年停止生产,连续经营年。从天津档案馆里查到的年“益德成”财务报表看,益德成闻药的年销量超过30多吨,销往全国各地及周边国家。“益德成”是当时我国生产闻药最早、最大的老字号企业。之后中断了近半个世纪,在政府和相关部门的鼓励和支持下,在第五代和第六代师徒的共同努力下,于年重新恢复生产。
过去人们用闻药治病、防病和消遣,现人们追求健康,防止烟雾造成对自身和他人的身体侵害,因此闻药的复活,蕴含了较高的科学价值、历史文化价值和经济价值。
地方美食—耳朵眼炸糕
炸糕是天津传统特色小吃,经营者众多。津门有一户驰名国内外的耳朵眼炸糕店几十年如一日,坚持选料精细,讲究工艺,始终把质量放在第一位,使自己经营的炸糕品种越加发扬光大,与狗不理包子、桂发祥麻花并称津门三绝食品。
耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间(年),第一代掌柜刘万春(年一年)由推独鸵车走街串巷叫卖,到在估衣街西口的北门外大街上摆摊设点现做现卖,积攒些资本后,刘万春与他的外甥张魁元合伙,在北门外大街租了一间八尺见方的脚行下处(搬运工办事和休息的地方)挂上刘记的招牌,干起了炸糕店。由于刘万春做的炸糕选料精、做工细、味道好、口感妙,物美价廉。
在众多的炸糕中出类拔萃,独树一帜,买卖日见兴隆,赢得了炸糕刘的美称,又因为炸糕店靠近估衣街和针市街上的染料庄、当铺、银号、布铺、鞋帽店。富户、百姓人家过生日、办喜寿事。借糕字谐音,取步步高之吉利,提前预约购买炸糕,使得生意蒸蒸日上,刘记炸糕店显露了名声。因炸糕店紧靠着一条只有1米多宽的狭长胡同--耳朵眼胡同,人们便风趣地以耳朵眼来称呼刘记炸糕铺。虽日伪时期曾改名为增盛成,但耳朵眼炸糕铺则越叫越响。炸糕也被称为耳朵眼炸糕了。
后序
红桥区是天津市重要的商业区之一。自清代以来,北大关一带就成为天津最早的商埠,估衣街是天津古老而久负盛名的绸缎、棉布、呢绒市场,商贾云集,生意兴隆,至今不衰。南运河、子牙河、贯穿全境,于三岔河口交汇流入海河,形成了“三河五岸”独特的地理区位,历史上是南粮北运和水上运输的集散地,享有“先有三岔河口,后有天津卫”的美誉。
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