老式点心,对于天津人来讲,那可是半条命啊!上到九十九岁的老太太下到刚会走路的孩子,老天津人耐吃点心,这是在全国都出了名的。欣乐糕点是不少天津人的最爱,每当过节,不排个几小时都买不到点心。为了保证糕点的质量,欣乐的营业时间是早九晚七,还会歇寒暑假!想买他家招牌月饼的,那可得提早去。服务员一水儿的白衬衣白帽子、月饼都放在玻璃柜里,算账用的珠算盘,甚至只收现金!还好,到今年可以用支付宝了。被神化的欣乐月饼,真的能代表天津吗?地理位置。在天津有两家店,一个是位于洪湖南路的总店。另外一个就是荣业大街新世界花园底商。我家有个亲戚住在红桥区,也是老天津人儿,力荐这家总店,说是让我这个外地人见识见识天津的神饼,哈哈哈。点心测评。对于欣乐,给我的印象整个就是一个“月饼世界”,各式各样,各种口味应有尽有,绝绝子了!月饼。感叹一句,真是月饼的世界啊!什么大榛仁、松子、蔓越莓,要什么有什么,最有趣的还有果珍月饼,哈哈哈,难道里面夹的是果珍饮料吗........首先,月饼的香油味十足的,馅料有桃仁枣泥的,核桃仁超级多也不苦不涩,我不爱吃核桃的,但是核桃仁和枣泥馅的完美结合我直接拜服;双面麻饼的,和别的不一样,没有花纹,正反面都是满满的白芝麻,甜咸口的,里面有核桃也有白芝麻;松仁西沙的,松仁也很足,他家用料很扎实;五仁的,我不爱吃,但起码不会想吐掉,爱吃的就觉得很不错。
白皮。外面的皮是酥的,拿不好会掉渣,大片大片的掉,同样是香油味十足。馅料有豆馅的,玫瑰红豆沙的,不爱吃玫瑰的慎入。我最爱的是红果的,不会齁甜,完全盖住酸味,爱吃酸的给我冲!
藏饼。里面是纯枣泥的,不爱吃白皮的人吃这个准没错!不会像白皮一样掉皮,但也是酥得掉渣。外表不仅酥,还细腻,还有一点点奶香!
奶皮酥。奶香味十足,很酥,不会硬邦邦的,总的来讲中规中矩。
油茶面。咸味的,用热水一沏,很香很香,有很多别的知名品牌都已经没有香味了,都是白白的。
京糕排。里面的京糕像是加厚而且更柔软湿润的果丹皮,红果酸酸甜甜的味道真的好喜欢,这个和穆记的口感差不多。
碎碎念。笔者第一次去天津,还是在六岁的时候(年),住在天津红桥区的亲戚家,那时候亲戚家的状况何等一个"惨”字了得,比我高不了多少的房檐儿,除了一间小小的正房外,其余的房间都是自己搭的,门前的道路那叫一个泥泞,自行车要是骑不好的话,估计都能陷进去。亲戚家有和我同龄的孩子,带我去著名的水上公园玩,那时候小,就知道和北京的龙潭湖差不多。现在再看水上公园,好家伙,已经是天津规模最大的综合性公园,南部还有个动物园,有动物兽舍31处。西沽公园。公园年建园,每年在这里举办全市性的菊展、月季展;春节“迎春花市”、正月十五展花灯、阳春桃花节。
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