红桥区严守食品安全底线确保疫情防控不掉

一是狠抓食品供应安全。强化源头管控，区内标准化菜市场和大型超市追溯系统覆盖率达%，确保食品来源可查、去向可追。加大超市、集贸市场等区域监管力度，严格管控重点治理产品，对供应不合格产品的市场主体，坚决予以处罚。二是狠抓食品经营安全。实施食品安全风险分级分类管理，提高检查的效率和质量。紧盯“外卖订餐”等领域，通过红黑榜公示、日常监管和专项检查等手段，有效遏制食品安全事故。借助“查安康”、“食安红桥”等应用端，配合线下面授，对家餐饮单位进行安全培训，增强经营者疫情防控意识。三是狠抓冷链食品监管。组建冷链食品疫情防控专班，将任务分解到片、责任落实到人，实现对进口冷链食品全覆盖网格化监管。督促经营者严格落实“三专”、“五不准”等要求，强化进口冷链食品信息全程溯源和从业人员信息采集、核酸检测等管理工作。四是狠抓食品安全整治。抓实校园食品安全工作，完成全区大中小学校、幼儿园全覆盖检查，下达整改通知书份，并严厉打击非法售卖野生动物等行为。

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